果蔬中農藥殘留超標會對人體造成很大危害，隨著食品安全檢測檢測技術的逐步發展，農藥殘留檢測儀可以降低農藥殘留對人體的危害。

　　當農民種植一些水果和蔬菜時，殺蟲劑可以幫助人們減少農作物上的害蟲和病毒。另外，從種植作物開始到采摘過程，人們噴灑農藥的量都很高。

　　現在人們在市場上買的一些蔬菜和水果都很小心，認為它們上面會有農藥殘留。因為人們施用農藥后肯定會對身體造成一些傷害，但是人們在清洗這些蔬菜水果的時候，只能洗掉它們表面的一些殘留物，要想去除農產品中的農藥殘留，會遇到很多問題。

　　如果人們想從產品中去除農藥，檢測方法是在田間尋找農產品，找幾組生物檢測點作為樣本進行檢測，刮去蔬菜表面的組織，用化學物質進行實驗，看看化學物質表現出什么性質。

　　但是很多農民說這種傳統的檢測方法總是不準確，所以現在還有一種檢測方法，就是用農藥殘留檢測儀分析。儀器檢測需要將人們采集的樣品和稀釋液混合到容器中，制成符合實驗條件的樣品，多組比較，然后與正常無殘留數據進行比較，得出結果。