農(nóng)藥殘留檢測卡是由膽堿酯酶和顯色劑制成的試紙，對有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥高度敏感。特點是體積小，操作方便，不需要員工多高的專業(yè)技能。然而，快速檢測卡只能檢測單個水果和蔬菜，這是一種定性檢測，只是簡單地判斷水果和蔬菜是否有農(nóng)業(yè)殘留，但無法獲得準確的農(nóng)藥殘留。因此，農(nóng)業(yè)殘留檢測的初步篩選一般采用快速檢測卡，后續(xù)仍需使用農(nóng)藥殘留檢測儀。

    農(nóng)藥殘留檢測儀是利用有機磷和氨基甲酸酯類藥物抑制膽堿酯酶的正常功能，通過抑制率可以判斷樣品中是否存在高劑量的有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥。與測定卡農(nóng)藥殘留相比，農(nóng)藥殘留檢測儀的功能優(yōu)勢非常明顯，不僅可以準確檢測果蔬中農(nóng)藥殘留的水平，屬于半定量檢測，而且可以實現(xiàn)多種果蔬同時測定，蔬菜生產(chǎn)基地，農(nóng)貿(mào)市場、超市、學(xué)校等場所是快速檢測農(nóng)藥殘留的理想產(chǎn)品。

    山東萊恩德公司生產(chǎn)的智能農(nóng)藥殘留檢測儀是根據(jù)《農(nóng)業(yè)標準方法》（NY/T 448-2001）中的酶抑制率法和國家標準（GB/T5009.199-2003）研制的。蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測嚴格執(zhí)行GB/T5009.199-2003《蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留快速檢測標準》。可廣泛應(yīng)用于各級蔬菜檢測中心、農(nóng)貿(mào)市場、超市、環(huán)保機構(gòu)、蔬菜種植基地、餐廳、車輛和實驗室食品安全檢測監(jiān)測點等單位，檢測果蔬中的農(nóng)藥殘留。